第76节（3 / 3）

些河虾，顺带又?网了几十?条又?大又?肥的鱼回来。

河虾就用最简单也最香的法子?，裹上?面粉糊后丢入油锅炸制。

表皮的面糊在高温的油热作用下迅速熟化，内里的水分化作蒸汽悄然离开，留下逐渐变得金黄酥脆的外壳。

小小的河虾在面糊外衣的保护下并?未失去多少水分，青润的虾肉逐渐变得鲜红明亮，同面糊外衣一同在热油之中绽放出明艳的色泽。

虾壳紧缩，虾肉中的蛋白质逐渐失去活性，鲜香无可阻挡地冲出小小的躯壳，在空气中弥漫开来。

炸好的虾甚至不需要?什么调味，虾肉本?身便已足够鲜美弹润，再加上?被炸得酥脆的虾壳以?及面衣，兽人?们空口吃上?好几把都不会觉得发腻。

鱼就做得复杂些了。

生活在海边的虎鲸兽人?们平日里吃惯了生鱼或是普普通通的烤鱼，熊猫兽人?们自然不会再用同样的做法。

鱼肉切花刀，扑上?面粉，再整条放入油锅中炸制。